야탑 훌륭한 식사 <고반식당> 다녀 온 후기!

 

안녕하세요! 람쓰예요!!
오늘은 지나가면서 보였던

고기집이 궁금해져서 다녀왔어요

 

 

<고반식당 야탑점>

주소 : 경기 성남시 분당구 야탑로 105번길 12-5 1층

영업 시간 : 평일 17:00 - 00:00

주말 및 공휴일 12:00 - 23:00

 

 

고반은 식신로드에도 방영됐었고

이상민님의 베스트 고기집이라고 해요!

고반은 훌륭한 식사를 의미합니다!

 

 

메뉴판이 있고

프리미엄 한돈과 국산김치,

촌된장, 명란, 천일염을 쓴다고 해요

 

확실히 훌륭한 식사라는 것에

중점을 많이 둔 것 같아요

 

저희는 '생삼겹살 2인분'과

'생목살 1인분' 그리고 '냉면'을 주문했어요!

 

 

테이블 위에는 화로같은 게 있고

앞접시 두개가 있어요

 

테이블 서랍에 수저와 냅킨이 있고

물과 종이컵은 가져다주십니다!

 

 

매장은 이렇게 생겼고

오픈한 지 30분정도 됐는데

손님들이 꽤 몰리더라구요!

 

매장은 꽤 넓은 편 입니다

 

 

밑반찬이 셋팅되었어요

제가 좋아하는 명이나물도 많고

백김치도 맛있더라구요!

오른쪽 맨 위에 있는 나물이

무슨 나물인지는 몰라도 엄청 맛있었어요

 

고사리는 같이 구워주셔요!

굽기 전에 슬쩍 먹어봤는데

살짝 간이 되어있더라구요

 

고사리 옆에 있는 건

소금기름장인데

같이 불판위에 올려주셔요!

 

 

불을 먼저 넣어주시고

불판 올리고나서

고기와 버섯, 기름장을 올려주십니다

 

고기 빛깔이 아주 장난이 아니죠?

 

 

알배추무침과 계란찜이 나왔어요!

계란찜은 서비스고 하시더라구요

 

알배추무침도 되게 맛있고

고기랑 먹으면 잘 어울려요

 

여기 진짜 계란찜 맛집이예요!

푸딩같이 부드럽고 촉촉하니

간이 쎄지않아서 계속 들어가요

바닥까지 싹싹 긁어 먹었어요

 

 

고기가 세상 노릇하게

구워지고 있어요!!!

 

진짜 맛있어보이죠??

정말 맛있는 거 먹을 땐

너무 행복하네요 다들 그렇죠?

 

 

고기가 구워지면

앞접시에 올려주시고

나머지는 화로 테두리쪽으로

타지 않게 쌓아주셔요

 

고기가 숙성시킨거라서

바싹 굽지 않고 먹는 게 맛있다고

말씀해주시면서 구워주셨는데

진짜 촉촉하니 부드럽고

육즙이 장난아니에요!

 

 

제 사랑 명이나물과 함께하면

더욱 맛있게 드실 수 있어요!

 

명이나물을 누가 이렇게

만들어냈는지 몰라도

계신 방향만 알려주세요

제가 절 할게요

 

 

고사리와 버섯도 알맞게

구워서 주시는데

버섯은 구우면 향도

진해지고 식감도 더 좋아져서

흔히 고기랑 많이 구워드시죠!

 

그리고 고사리를 고기랑

구워먹은 적은 처음인데 맛있더라구요

제가 고사리를 좋아해서 그런지

색다르고 고기랑의 조합도 좋았어요!

 

 

냉면도 나왔어요!
여기는 냉면까지 맛있어요 진짜

못 하는 게 뭐나구요!!

 

간도 적당하고 시원하고

육수도 맛있고 면도 쫀득존득 탱탱해요

 

무랑 오이를 같이 올려 먹으면

더욱 장난 아닙니다

 

 

카운터 옆에는 정수기 및

커피머신도 있어요!

 

고반의 고객을 위한 배려라는 건

폰 충전과 머리끈 제공, 여성용품까지

다른 곳에 흔히 없는 것들까지

신경을 쓰더라구요

 

이런 부분들을 보면서

진짜 고객을 위하고 좋은 식사를

만들고 싶어한다는 게 느껴졌어요!

 

음식 맛도 정말 다 맛있지만

서비스나 고객을 위한 배려가 돋보여서

더욱 기분 좋게 먹은 것 같아요!

 

이상 훌륭한 식사를 대접하는

<고반 식당> 다녀 온 후기였습니다!

 

궁금하신 부분은 댓글에

남겨주시면 답변해드릴게요!

 

그럼 다음 포스팅에서

만나요~♡